Aidot italialaiset maut oli valinnut Emäntä-lehden päätoimittaja Sirkka-Liisa Lehtinen. Emmi oli kirjasesta valinnut meille seuraavat reseptit:

Bruschetta, Munakoiso mozzarella, Peperonata, Spagetti Carbonara, Broileri-saltimbocca, Polenta, Crema di mascarpone ja Amarettus-mantelimakaroonit.

Sekä päivä-että iltaryhmä toteutuivat ja kaikki ruoat onnistuivat taas kerran loistavasti. Äänestyksen perusteella valittiin parhaimmiksi Bruschetta ja Broileri-saltimbocca. Emmi oli jopa tuonut meille taustamusiikiksi italialaisia iskelmiä.